Buffet
Potpurri af Nordsølaks frisk fra rygeovnen
med safranagurker og cremet pesto
Marinerede ”Tiger Prawns” og Læsørejer med chilidip
Udvalg af havets fisk med salsa verde
Tex-mex kylling ”Drumsticks”
på ratatouillessalat
”Mahi – Mahi”
fisk og skaldyr på bladgrønt
i hummer- kokoscreme
Inderlår af dansk frilandsgris
stegt med kommen og små løg
Langtidsstegt kalveculotte i sennepscreme
Små kartofler stegt med timian og olivenolie
Salatbuffet:
karry - kartoffelsalat
marinerede grønsager og torvets grønt
Chokolade - espressomousse
Frisk frugtsalat med creme Chantilly
Dansk bondebrie
Hjemmebagt brød og smør
Pris pr. kuvert kr. 280,-
Min. 15 kuverter
Gældende fra januar 2012
Der skal påregnes en mindre prisstigning
pr. 1. marts 2013
Vores 3 retters menuer findes her