Til selskab & fest
4 retters menu
11
Grillet hvid fisk i skummende krabbebisque
med ”chilimango”, trøffelolie & krydderurter
***
Vildt fra Bangsbo & Foie Gras i terrine
med balsamico - figner & brioche
***
Rosastegt kalvemørbrad & braiseret kæbe
med kraftig madeirasauce, kålruller
bagte tomater & kartoffeltortilla
***
Chokoladefondant
med citrongræsis & anisblommer
4 retters menu kr. 380,-
12
Sprød rulle af king prawns & havtaske
på røde ris i karryskum
***
Konfiteret andelår i gæskarkernecrust
med cidergele & æbler i ahornsirup
***
Dansk dådyr i sortiment
med broccoliflan, skorzonerrødder
& kartoffellasagne
***
Letfrossen gratineret passionsfrugtcreme
med syltet cassispære & tuilles
4 retters menu kr. 380,-
Min. 15 kuverter
For andre menuforslag ring og hør nærmere
Priserne er forbeholdt ændringer og er gældende fra januar 2012