Brunchbuffet
”Early” Brunch 2012
fra kl. 11.00 – 13.00
Appelsinjuice og æblejuice
Udskåret frisk frugt
Marmelade og Bangsbo honning
Et udvalg af morgenmadspålæg
Røræg med små pølser
Hjemmelavet leverpostej med bacon og champignon
Varm –og koldrøget Laks med kryddercreme
Rejer med hjemmelavet mayonnaise
Skæreost
Rundstykker og blandet brød med smør
Wienerbrød
Kaffe og the
Min. 15 kuverter mod forudbestilling på buffet
Pris pr. kuvert kr. 165,-
Børn under 12 år kr. 125,-
Kan også bestilles til under 15 kuverter, dog ikke på buffet.
Bestilles senest dagen før.
Cava Brut, Mont-Marçal kr. 285,-
En tør, liflig vin, der med sin ædle ”perlen”
er en fremragende aperitif.
Crémant d’Alsace, Brut, René Muré kr. 315,-
Crémant d’Alsace, Brut er tør,
meget rig på frugt og elegant perlende i glasset.
”Late” Brunch 2012
Fra 12.00 – 15.00
Appelsinjuice og æblejuice
Frisk frugtsalat med limeyoghurt
”Charcuteri”
Lufttørret skinke, salami milanaise og roastbeef
Med bagte sæsongrønsager
Klassisk æggekage med bacon og tomat
Skinke-porrertærte med parmesan
Marmelade og Bangsbo honning
Et udvalg af morgenmadspålæg
Kold fiskesymfoni med grønne asparges og Sauce vert
”Chili” prawns med ananassalsa og grønt
”Stifado” Græsk gryderet med grønsager og kartofler
Udvalg af Danske og udenlandske oste med udsøgt tilbehør
Blåbærmuffins
Hjemmebagt brød og smør
Kaffe & the
Pris pr kuvert kr. 225,-
Børn under 12 år kr. 150,-
Denne brunch er gældende for selskaber min. 15 kuverter.
Forbeholdt for ændringer og gældende fra januar 2012